불러도 대답 없는 패스트푸드점의 분리수거실태문의, 문제 있으신 것은 아닌지?
패스트푸드점에 공개적으로 쓰레기분리 문제를 다시 문의합니다.
패스트푸드점 분리수거 처리시에, 위생적 문제 발생할 수 있는 환경 우려에 대한 해명요구합니다.
대중을 상대로 하는 공공시설이나 소비자들을 상대로 하는 기업들의 분리수거 실태를 조사하고 있습니다.
제대로 분리수거가 이뤄지고 있는지, 현황은 어떤지 알아보고 국민 모두가 환경오염에 대한 의식과 인식을 높이고자 하는 뜻에서 조사하고 있습니다.
많은 사람들이 들리는 패스트푸드점은 어떨까 궁금하더군요. 그래서 대형 패스트푸드점 4곳에 전화와 e메일을 통해 분리수거 실태를 문의했습니다. 거의 1달 동안 아무도 회신이 없더군요. 담당자가 누군지도 서로 몰라 전화하기도 힘들었습니다. 겨우 알아내어도 담당자는 부재중이고 알려준 메일로는 연락도 안 되고, 나의 연락처는 물어보지도 않더군요.
1달 후 다시 4군데 회사의 홈페이지를 통해 일일이 회원가입까지 해야 하는 불편함을 겪으며 해당 기업의 고객만족센터와 e메일을 통해 재차 문의했습니다.
이번에도 회신이 없으면 제 임의적으로 기사를 쓸 생각이었습니다. 그런데 이튿날 가장 먼저 B사에서 전화 연락이 왔습니다.
일단 제가 패스트푸드점에 보낸 e메일 내용은 아래와 같습니다.
안녕하세요.
귀사의 고객이자 조그만 대학의 교수이기도 합니다.
책을 쓰기도 하지만 제가 블로그 기자로서 인터넷으로 글을 쓰기도 합니다.
쓰레기 분리수거 생활화와 보급화를 위해 글을 쓰고 있습니다.
이를 위해 패스트푸드점 쓰레기 처리실태가 어떤지 조사 중에 있습니다.
아래 질문에 답변 부탁드립니다.
1. 모든 매장별로 쓰레기 처리 어떻게 되고 있는가?
2. 매장내 분리수거 쓰레기통이 많지 않다. 좀 더 많다면 제대된 분리수가 될 수 있는 것 아닌가? 왜 분리수거 쓰레기통이 많지 않은가? 매장내 분리수거 되는 쓰레기통은 무엇무엇이 있나?
3. 매장내 분리수거에 대한 안내가 잘 되어 있지 않다. 왜 안내가 잘 되어 있지 않은가?
4. 혹, 분리수거에 애로가 있다면 이유는 왜 인가?
메일로 회신 부탁드립니다.
감사합니다
000드림
일단 가장 빨리 회신이 온 B사의 전화구두상 회신입니다.
1. 매장별로 쓰레기 분리수거 되고 있다. 지역별로, 매장별로 쓰레기 분리수거 업체가 선정되어 모두 분리수거 되고 있다. 관계법령을 철저히 준수하고 있다.
2. 분리수거 쓰레기통은 각 층별로 모두 배치되어 있다. 종이류, 플라스틱류, 1회용품류, 음식물쓰레기 등으로 분류된다. 음식물은 주방에서 처리하나 구청에서 허가된 업체에서 수거한다.
3. 분리수거 안내는 잘 되어 있다. 분리수거대에 판넬로 잘 고지가 되어 있다. 분리수거를 안내하는 지정된 문구가 있다. 쓰레기통에도 자주색으로 잘 안내가 되어 있다. 전국 매장이 동일하다.
4. 분리수거 구분을 해놓았으나 잘 이행되지 않는다. 그래서 주방 쪽에서 일일이 분리수거를 한다. 환경부 회의나 자원순환 단체에 참석해서 자체적으로도 환경문제를 개선하려고 노력하고 있다. 그래서 나 같은 환경팀 소속의 직원들도 있다. 불편한 점이나 개선할 점이 있으면 지적해 달라.
- B사의 쓰레기 분리수거 현황에 대한 전화 답변개인적으로 신속하고 친절하게 답변해준 B사의 담당자에게 고마움을 느꼈습니다. 제가 바로 누그러들었는데요. 그래도 기사는 기사니 어쩔 수 없더군요. 그 다음으로 무려 10일이나 기다린 상태에서 M사로부터 e메일 회신이 왔습니다.
고객님께서 보내주신 저희 M사에 대한 관심에 감사의 말씀을 드리며 고객님께서 말씀하신 내용에 대한 답변을 아래와 같이 보내드립니다.
안녕하세요? 000 고객님. 먼저 문의하신 내용에 대한 답변이 늦어 죄송합니다.
또한 저희 M사에 많은 관심을 가지고 문의해 주셔서 감사합니다. 문의해 주신 내용에 대해서는 아래와 같은 답변을 전달해 드리오니 참조 부탁드립니다. 감사합니다.
M사는 매장을 운영함에 있어서 모든 관계법령을 준수하고 있습니다.
일반쓰레기는 종량제 봉투에 담아서 배출하고 있으며, 음식물 쓰레기는 음식물 수거업체와 별도의 계약을 통해 처리하거나 음식물 쓰레기봉투에 담아서 배출하고 있습니다.
또한, 재활용이 가능한 종이컵과 플라스틱 컵은 재활용 수거업체를 통해 수거하여 재활용되고 있습니다.
-M사에서 분리수거에 문의에 대해 답변온 e메일 전문
사실 거대한 M사에서 답변을 주신 것만으로도 영광이긴 하나 다소 무성의한 점을 배제할 수 없었습니다. 제가 문의한 것에 대한 구체적인 답변은 없고 전체 내용을 뭉뚱그려 답변해준 느낌이었기 때문입니다.
두 군데는 아예 답변이 없어서 환경팀이나 제대로 있는지, 분리수거와 쓰레기 처리는 어떻게 진행되고 있는지 알 수조차 없었습니다. 아니면 고객응대 시스템이 엉망이라고 봐야되겠죠.
이번 조사를 통해 가장 중요한 문제 두 가지를 느낄 수 있었습니다.
1. 모든 매장에 쓰레기 분리수거에 대한 안내와 공지가 제대로 이뤄지고 있지 않고 있다는 것입니다. 물론 B사의 경우에 분명히 전국적으로 잘 안내되고 있다고 했으나 사람들의 입출입이 많은 서울역점을 방문 후 둘러보았을 때는 그런 분리수거 표지안내를 찾을 수가 없었습니다. B사를 제외한 다른 패스트푸드점들도 대략 둘러보았지만 분리수거에 대한 안내가 전혀 없었습니다.
현행법상 분리수거에 대한 어느 정도의 강제조치가 있는지는 정확히 모르겠습니다. 하지만 다들 분리수거에 노력을 하는 것 같았습니다.
고객들이 버린 각종 쓰레기의 분리수거가 제대로 안 되어 있기 때문에 별도로 분리수거를 하고 있다고 합니다. 지난번 대형마트에서도 들은 이야기였습니다. 그런데 문제는 대형마트와 달리 한 가지 의심이 들었습니다.
2. 분리수거하는 공간이 주방은 아닐까하는 의심이 들었기 때문입니다. 왜냐하면 패스트푸드점의 특성상 쓰레기를 별도로 분리할 수 있는 외부 공간이 거의 없을 것이기 때문입니다. 매장 면적이 곧 비용이므로 별도의 분리수거 공간이 있다고 보기 어려웠습니다. 결국 분리수거하는 과정에서 위생적인 문제가 발생할 수 있다는 결론을 얻었습니다.
만일 제가 잘못 오해했다면 이 글을 읽는 패스트푸드 관계자 분들이 있다면 적절한 해명과 조치 내용을 공개적으로 이해시켜 주시길 바랍니다.
이러한 위생적 문제가 자원 활용 문제를 좀 더 근원적으로 해결하기 위해서는 모든 매장 내에 분리수거대를 분류별로 올바르게 설치하고, 고객들이 인지할 수 있도록 보다 자세히 분리수거가 안내되어야 합니다. 그래서 보다 근원적으로 쓰레기 분리수거 자체가 올바로 이뤄질 수 있도록 하려는 노력이 필요할 것으로 보였습니다.
그렇게 해야만 이미 훼손되어 쓰레기통으로 들어가는 재활용품도 살려낼 수 있을 것입니다. 이 간단한 노력이 지구촌의 환경오염을 최대한 줄이고, 한정된 자원을 최대한 활용하는 것임을 잊지 않아야 할 것입니다.
시민을 탓하기 전에 먼저 공공시설의 책임자들이 환경문제와 위생문제에 앞장 서 모범을 보여주시길 바랍니다.
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늘 고생이 많으세요. 늘 힘내시고 좋은글 많이 부탁 드립니다.
2009/03/11 08:17감사합니다^^ㅎ
2009/03/12 08:51생동감있는 현장 기사라도 와닿는 것 같습니다.
2009/03/11 08:37B사가 그래도 소통을 아는 것 같습니다.
M사는 부실하고 성의없는 메일에 답변 10일이나 걸린다는 것은 문제가 많습니다.
좋은 기사 잘 보고 갑니다. 좋은 하루되세요.^^
10일이 아니라 이전에도 했기 때문에 사실상 거의 2달이라고 봐야 할 듯합니다.
2009/03/12 08:52언제나 원론작인 해답이군요
2009/03/11 09:11모두가 다 자신들의 법령을 다 준수한다고 합니다
물어보면 다 같은 대답이죠
실제로 그런가는 알 수 없지만
좋은 날 되시구요
원론적이죠. 하고 있다면 어느 정도 제대로 시행하고 있는지 정확히 알려주는 떳떳함이 있어야 하지 않을까하는 생각이 들었습니다.
2009/03/12 08:53패스트푸드점 아무 생각없이 다녔었는데...
2009/03/11 09:45카리스마님 덕분에 이제 둘러봐야 하는 이유가 생겼네요. ^^*
블로그를 하다보면 세상에 여기저기를 기웃거릴 일들이 많죠.
2009/03/12 08:53사실은 블로그를 안해도 세상에 대한 관심이 있어야 할 듯 합니다^^ㅎ
1년에 두 번 정도.. 괜히 끌려서 패스트푸드를 먹는데
2009/03/11 10:45저도 늘 쓰레기가 많이 생기는게
죄스럽기도 하고..
학교에서 청소하시는 분은 쓰레기통 앞에서
쓰레기를 전부 헤집어서 하나하나 분류를 하시더라구요
패스트푸드점 매장은 좁으니 매장안에서 한다면
위생상 문제가 되겠군요.
저도 그런 생각이 들었습니다. 쓰레기 분리수거에 대한 문제를 꺼냈지만, 위생상의 문제가 의심되더군요.
2009/03/12 08:54패스트푸드점... 위생상태에 대한 말들이 정말많더군요.
2009/03/11 11:43특히 알바했었던 친구들이 말하는거 들으면 못가겠던데.^^;
좋은 기사 잘봤습니다.
참, 알고보면 두려운 것이 너무 많은 것 같습니다.
2009/03/12 08:55다른 곳은 잘 모르겠고 제가 근무하던 마트안에 있던 L 사는 철저히 분리 수거를 하더군요.
2009/03/11 13:16음식물 쓰레기는 마트의 후방에 버리는 곳이 있습니다.
재활용 수거를 담당하는 직원이 상주합니다.주로 실버 사원들입니다(할아버지들)
마트의 푸드코트에 햄버거 가게도 함께 있는데 테난트 직원(입점 업체 담당 마트직원)매일 밤 늦게 푸드코트 식당의 직원들이 퇴근한 후 주방에 들어 가서 샅샅이 조사하고 지적사항을 후방의 그업체 입구 작은 칠판에 적어놓습니다.
[재료중에 oo원산지 표시하세요]
[ 유통기간을 표시안한게 있습니다]
모든 제료는 만드는 즉시 유통기간을 부착해야 합니다.
다음날 새로운 문구가 적힐 때까지 지울 수 없습니다.
그날 만든 음식은 모두 버립니다.
수백도의 끓는 기름 속에서 버거를 튀겨내는 알바생들이 수고가 많습니다.
[일반쓰레기],[플라스틱],[종이] 분리수거 쓰레기통이 나란히 놓여 있습니다.
푸드코트 주방을 지나서 후방에 테넌트직원 사무실과 화장실, 쉼터가 잇어서 하루에 많이는 열번정도 지나가곤 했습니다.
저는 마트의 푸드코트음식의 위생은 믿고 있습니다.
맛이 너무 느끼하고 매일 먹기는 값이 부담되서 구내 식당 음식을 먹었습니다.
저는 나이가 많지만 햄버거를 일주일에 한번은 먹었습니다.
제가 이런 댓글을 쓰는 것은 해당회사에데해서 각 10곳은 자세히 알아보고 써야 한다고 생각하기 때문입니다.
이해 해주실줄 믿습니다.
사실을 정확히 알고 있는 것만 씁니다.
다행이군요. 보다 정확한 취재를 위해서는 10군데 이상 조사하고, 담당자들과의 많은 인터뷰가 필요한데, 1인 미디어라는 특성상 참 쉽지 않군요.
2009/03/12 08:57따끔한 지적에 늘 감사 드립니다.
내 아이가 먹는다는 생각으로 장사를 한다면 위생에 만전을 기할 터인데....
2009/03/11 14:37작은 목소리가 사회를 바꾸어 갑니다.~
아자 아자 ~~
패스트푸드점에 대한 악플이라고 생각지 마시고 점점 개선해나가라는 건전한 비판으로 받아들여졌으면 좋겠습니다.
2009/03/12 08:58요즘 음식점들의 위생상태를 듣으면.
2009/03/11 16:01외식이 꺼려지더라구요...
사실 위생만으로 이야기하자면 패스트푸드보다 더한 곳들이 수두룩하죠.
2009/03/12 08:58패스트푸드에서 일을 했던 사람으로 말씀을 드리자면...
2009/03/11 16:08"음식을 만드는 공간과 분리수거의 공간의 분리"는 해석나름이라고 생각됩니다.
우선적으로 해당 분리수거의 시행은 10년 가까이 진행이 되고 있습니다.
계도 기간에서 분리수거가 법적으로 시행이 된것은 5년정도밖에 안되었고요..
당시의 계도기간에 알바들은 우스개로 이런말도 했었습니다.
우리는 제조나 서빙을 배우는것이 아니고 "쓰레기 분리 알바"라는 말도 나왔을 정도입니다.
시행이 되면서 많은 매장들이 준비를 하기 위해 컵,음식물등등의 분리수거 쓰레기통도 제작을 했습니다.
고객분들의 참여 유도를 위해 스티커와 문구도 준비도 했었고요...
하지만 협조를 해주는 고객도 있지만 협조가 아직도 안되는 고객님들이 많았습니다.
지금도 마찬가지지만요...
결국엔??
그 쓰레기봉지들을 모읍니다.쓰레기 수거함같은곳이나 창고에...
모으는 이유는 간단합니다. 고객이나 행인들의 시선에 비위생적이라고 하니까...
결국 어두운 저녁이나 폐점 시간에 쓰레기에서 부분 분리 작업을 합니다.(창고,쓰레기장같이 외진곳에서)
여러분들이 원하는 100%의 분리는 안되더라도 70~80% 수준까지는 쓰레기 분리를 합니다.
변명같지만 여러분들의 동생,조카들이 쓰레기를 일일이 뒤질수는 없겠지요?
또한 그 많은 쓰레기를 뒤질수는 없다고 생각합니다.
서울역이나 대형마트와 같이 공용으로 사용을 하는곳은 일일이 작업을 할수 없어
해당 건물에 분리작업을 의뢰하는것으로 알고 있습니다.
주방에서 작업을 한다는것은 고객분들이 더 잘알수 있습니다.
패스트푸드의 주방은 개방이 되어 있어 카운터에서도 절반이상은 다 보입니다.
주방에서 분리 작업을 한다는것은 주방 나름대로 음식물쓰레기에 대한 분류라고 판단이 됩니다.
주방에서의 분리도 재활용이 될수 있는것과 없는것이 있습니다.
그에 따른 분리 작업이라고 생각 됩니다.
두서없는 글에 대해 만족을 하실지 모르겠네요....
* e-mail을 보내면 접수는 되지만 그에 대한 답변은 당연히 늦습니다.
쓰레기 분리에 대한 문제는 어느 부서에서 해당 답변을 해야할지에 서로 신경이 쓰이겠지요
그에 대한 답변이 늦거나 또는 누락이 되었다고 생각합니다.
본사에 묻기보다 매장에 가서 직접 보고 문의를 하시는게 더 나을겁니다.
현직도 아니고 예전에 일하셨던 분으로 솔직하게 이야기를 해주셔서 감사 드립니다. 자신의 일에 대한 애착과 열정이 느껴져 마음이 든든해지는군요.
2009/03/12 09:09저도 한번쯤 생각 해보고 살아야 할것 같습니다.
2009/03/11 20:19방관자로 살고 있다는 생각이 많이 듭니다.
무엇이든 의문을 가지고 개선하려고 하려는 노력이 중요한 것 같습니다.
2009/03/12 09:09정말 좋은 취재 노트 입니다 ^^
2009/03/11 21:58직접 취재를 하셨군요 !!
저도 많은 아르바이트를 해보았지만 패스트푸드점 아르바이트는 하지는 못해서
도움되는 말씀을 못 드리는 것이 많이 아쉽습니다.
패스트푸드 위생쪽으로는 많이 인식이 좋지 않은것이 사실인데
부디 .... 고객들을 친구 , 가족이라고 생각하고 위생에 신경쓰면 좋겠어요 ^^
패스트푸드는 일반 개인 음식점에 비해서 위생이 더 철저해졌다고 생각합니다.
2009/03/12 09:10하지만 그래도 많은 사람들이 믿고 이용하는 만큼 더 주의가 되어야 한다고 생각이 들었습니다.
구체적으로 취재를 하신 따뜻한 카리스마님 정말 대단하십니다...
2009/03/12 00:36답변을 보니.. 참 속상하고.. 의심이 더 스물스물 피어나는군요....
너무 뻔한 답변에.. 신뢰도가 뚝 떨어집니다....ㅜㅜ
정말 큰 업체들일수록 모범이 되어줘야 할텐데.... 걱정스러운 상황입니다...
작지만 작은 자극이 되리라 생각합니다.
2009/03/12 09:12비단 패스트푸드점 뿐 아니라 국민 모두가 작은 먹거리에서부터 신경을 썻으면 하는 바람입니다.
예전 모 일간지 기자들의 현장침투 취재.. 에 뭐라그러더라... 아무튼 탐사보도 형태로 직접 패스트푸드점에 아르바이트로 취업해 성희롱, 임금문제, 쓰레기처리문제, 쓰레기반환금 남용 실태등을 고발해 알바생들 대우가 개선되고 환경도 개선시켰던 기사가 떠오릅니다.....
2009/03/12 21:42일인미디어... 쉽지않죠. 그래도 당당히 개선점을 지적하고, 보이지않는 곳의 무언가를 캐내는 역할...
필요한 일입니다.. 화이팅입니다.
많은 사람들에게 노출되지 않아서 본사 관계자들이 이 글을 봤는지 모르겠습니다.
2009/03/13 16:20하지만 좋은 쪽으로 개선되었으면 하는 바람을 가질 뿐입니다.
기사를 쓰시려면 사실관계 파악을 잘 하고 쓰셔야죠.
2009/03/16 10:22그냥 회사측에 메일 하나 보내놓고 그거 답변만으로 기사를 쓰려고 하시는건 옳지 않아 보입니다만...
전 L사에서 4-5년전에 4개월 근무했던 메이트(알바) 인데요.
주방쪽에서 분리하지 않습니다. 별도의 분리하는 창고가 있구요.
일정량이 분리수거통에 차면, 메이트들이 들고 창고로 내려가 다시한번 분리수거를 합니다.
의심이 된다면 직접 매장에 가서 점장한테만 물어봐도 알 수 있는 것들을
본사에 메일보내놓고 답변왔다고 '누그러진다' 느니, 이런식은 기사거리를 만들어줘야만 쓰겠다.는 식으로 밖에 안보이는데요 저는.
일인미디어라면, 본인이 사건을 접하고 직접 정보를 캐가면서 써야 할것이거늘, 떠먹여달라는 식이라니...
부족한 점이 있었다면 너그러이 양해해주시길 바랍니다.
2009/03/16 10:33좀 더 적극적으로 취재를 했어야했는데 못한 점이 있었습니다.
다음부터 더 유의하겠습니다.
저는 14년전 위에 날라님과 같은 브랜드이 패스트푸드업체에서 근무를 했던(역시 메이트) 경험이 있었는데요
2009/03/16 15:52그 당시에는 분리수거고 뭐고 없이 그냥 봉다리에 모두 담아 버렸었습니다
매일밤 쓰레기정리를 하면서 분리수거도 없이 이렇게 버려도 되나
매장내에서 꼭 1회용품을 써야 할까....(막상 일회용품 사용안하면 설겆이를 하며 투덜거렸겟지만)
정말 엄청난 쓰레기 발생량을 보며 걱정을 했었습니다
최근에 이용해본바로는 일단 예전에 비해서는 분리수거가 잘 이루어지고 있는것 같아 보이는데
기사라고 한다면 좀 더 자세한 깊이 있는 조사가 우선되었으면 좋겠습니다
쓰레기도 귀중한 자원이 될수 있다고 생각합니다 우선 개기인 모두가 의식개선부터 되었으면 좋겟네요
쓰레기처리..
2009/03/25 16:06일단 콜라,얼음 이런건 클로징할때 따라 버리구.
그 통도 약품 써가면서 깨끗히 청소합니다.
쓰레기통 중간중간 찰때마다 비우면서
점포 구석에 모아둡니다.그리고 폐점과 동시에
분리 작업을 하지요.절대로 주방에서 하지 않습니다.주방외부가 아니라..점포 외부(밖)에서 합니다.
분리작업도 역시 오픈중에는 하지 않습니다.
분리수거는 콜라컵,빨대,컵뚜껑 정도만 걸러냅니다.
콜라컵,컵뚜껑은 재활용이 가능하고 빨대는 걍 버려요.
콜라컵은 물기를 싹 재거하면서 꾹 눌러주고
구석에 모아두면 다음날 재활용 아저씨가 그 컵들 다 가져가서 쌀라쑝 쌀라쑝 하겠죠?ㅋㅋ
그리구..시민을 탓하기전에;; 저희는 재활용 해달라고
카운터에있으신 분들이 항상 말씀드리는데 어김없이 일반쓰레기통에서 컵,빨대,뚜껑 그리고 뭐 장난감에 스타킹에 옷에 뭐 온갖 잡게 다 발견됩니다.손님분들도 신경좀 써주십쇼 ㅡㅡ 저희가 일일이 손님들 찾아가서 재활용 해주세요 굽신거릴수도 없는거고..자율에 맡기는데 다들 제대로 안하심 ㅠ.ㅠ
음식물은 따로 모아서 근처에있는 음식물쓰레기장에 투기해여..
패스트푸드 점은 아니지만 커피빈에서 일한 적이 있었습니다.
2009/10/17 15:07플라스틱 컵 / 플라스틱 뚜껑 / 종이 / 빨대까지 모두 분리수거하여서 버렸고
음식물쓰레기와 일반 쓰레기도 철저히 분리수거하였고요.
위에 다른 분도 쓰셨는데 분리수거 알바가 무색할 정도의 일이었습니다.
그리고 분리작업은 마감 후에 하며 분리 수거 후 주변도 모두 깨끗이 청소합니다.
제 생각에는 매장에서 분리수거를 아무리 유도해도 그것을 이용하는 사람들 의식이 바로 서지 않으면 전혀 소용이 없을 것 같습니다. 그게 어떻게 분리수거될 것인지는 전혀 생각하지 않는 것 같군요.
감사합니다. 좋은 글 잘 봤습니다.
2009/11/30 22:39